Ikväll blev det scones, fick värsta suget så ja ställde mig och bakade :)

Karré med potatiskroketter och vitlökssmör, mumma! Självklart blev det sodastream cola till :)

Min dag börjades med en smoothie på banan och jordgubb, inte så vårt att fixa om man har en stavmixer! Snabbt, lätt och mättande :) Kommer tillbaka lite senare när jag är klar med all städning, har typ fem vänner i mitt lilla cabaregäng som kommer hit vid två så har en del att fixa!

Egentligen är det enda som håller mig borta att lägga in en massa kort är att min kamera inte funkar som den ska. Pappa har systemkameran och för tillfället är han borta. Väntar bara på att få ett nytt batteri till kameran hemskickat och sen kommer det en massa bilder, kan ju inte tipsa er om alla bra saker jag hittat heller. Måste ju ta egna kort...

Är något sjukt sugen på makaroner idag. Kanske blir det de ikväll? :)

Ja jag provar på att göra lite eget i receptet men de ser rätt goda ut än så länge tycker jag.
Det är Leilas grundrecept på Scones och sen har jag lagt i lite feta ost.
Hur mumsigt som helst!
För er som gillar att baka kommer receptet nedan:
Ingredienser:
7 ½ dl vetemjöl
½ teskedar salt
1 ½ teskedar bakpulver
½ dl råsocker
125 g kallt smör
2 ekologiskt ägg
2 dl mjölk

1. Sätt först på ugnen på 250 grader
2. Blanda ihop alla torra ingredienser så som vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en skål.
3. Tärna det kalla smöret och blanda in det i degen.
4. Vispa ihop ägg och mjölk.
5. Blanda mjölken och ägget med de torra ingredienserna. Här blandade jag också i feta osten men det är ju upp till just dig om du vill ha det eller inte.
6. Antingen kan du kavla ut degen och skära den i trekanter eller så stansar du ut den i cirklar.
7. Lägg degen på en plåt med bakplåtspapper på, pensla med ett uppvispat ägg och strö över lite socker.
8. Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter.
Lycka till och hoppas era scones blir goda!